小松菜のトウ立ち 春の訪れ

夫です

最近、あったかくなてきましたね。

プランターの小松菜もいつも間にかトウ立ちして花が咲く直前でした。

咲いてしまう前に収穫。

塩ゆでして食べましたが、食べられますね。

茎がしっかりした食感で、やや苦みがありますが、これはこれでアリ。

春にしか食べられないと思うとちょっとエモい。

春の訪れってやつですね。

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